アナゴの干物作り

7日はアナゴの干物を作った
いつもの様に  にタレ作りを頼んだ
 は面倒くさそうだった
「誰かにあげたら~」
「そこを何とか・・・」 

で、これです
IMGP2634.jpg
タレは (醤油5、ミリン5、酒1)
2時間浸す
表面が、ほんのり湿り気がある程度に干す

夕食に出てくると思ったが。。。。。
冷凍にしたと言う  



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